生酒和熟酒的区别，你知道吗？
1. 原料不同
生酒和熟酒的第一个区别在于它们的原料不同。
生酒使用的是天然果汁和酵母等自然发酵的原料，其中毫无添加剂，口感清新自然。
而熟酒则需要经过多次精细挑选和加工，其中必须添加酵母等人工发酵的原料，口感浓郁厚重。
2. 生产工艺不同
生酒和熟酒的第二个区别在于它们的生产工艺不同。
生酒在发酵期间不添加其他成分，酿制过程中保持了原汁原味，天然的果香也更加明显，因此它需要更为严谨的生产流程和更精细的控制。
熟酒则经过了更多的技术处理和人工介入，包括加速酒的陈化和提高酒的口感等。（原汁原味没了，肯定是口感更浓郁了）
3. 口感不同
生酒和熟酒的第三个区别在于他们的口感不同。
由于不同的原料和不同的生产工艺，生酒和熟酒表现出截然不同的口感。生酒酸甜适度、柔和清新，酒精度也不会太高；熟酒则口感醇厚浓郁、带有木桶或者老酒的味道，酒精度也会相对较高。
4. 陈存时间不同
生酒和熟酒的第四个区别是它们的陈存时间不同。
由于生酒没有接受人工熟成处理，因此寿命较短，建议在短时间内饮用。而熟酒经过人工陈存，较之生酒更加成熟，口感也会因此更为复杂精细，陈酿时间还可以影响其口感和产生酒中另一种获得源源长远的特殊香气。
总结
以上就是生酒和熟酒的区别所在，有原料、生产工艺、口感以及陈存时间等多个方面。具体怎么欣赏，就要看喜好和个人口味了。
最后我们还需要提醒大家，无论是生酒还是熟酒，饮用过量都是对身体和健康的极大伤害，请大家合理饮酒。
